滋,滋滋……
水汽升腾,只见萧老爷子没有理会萧云飞,是气定神用开水将紫砂茶壶、茶杯、逐一消毒、清洗。
然后,注入开水,这才手执茶匙从一个古色古香的陶瓷茶罐里轻轻挑出一匙茶叶,那茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,倾入预热过的紫砂壶,盖上壶盖,轻轻摇了下,然后再将茶具洗一遍。
整个过程,行云流水,令人赏心悦目。
“人有三六九等之分,泡茶同样也分上中下投之法。”
萧老爷子突然在这个时候吐出这么一句话来,嘴里是继续的说道:“俗话说:‘品茶如品味人生,泡茶如小心做人。’上中下三种泡法,亦如人之处世。这下投谓之激扬以待简约;茶于水下安之若命。中投谓之谐谨以待变幻;茶于水中舒缓和煦。上投谓之谦和以待满宠;茶与水上宕乎自然。”
“不好意思,我这人对于茶道可是一窍不通,您老可能是要失望了。”
萧云飞摇了摇头,他很清楚萧老爷子嘴里所说的话是什么意思,无非是在提醒他,做人还是小心一点的好,别处处出风头,这可是一件很危险的事情。
“你懂!”
萧老爷子轻笑了笑,等冲第二遍的时候,萧云飞将茶汤倒入上面放置的茶滤的公道杯,然后稳稳倒进了两个小杯:“尝尝老头子的手艺,看合不合你胃口。”
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